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名厨汁味圆中秋美味秘制八爪鱼名厨汁味圆中秋美味

2023-08-10 08:05:09 来源：互联网

这季节是吃梭子蟹的时候梭子蟹有丰富的营养价值，蟹肉非常多海鲜美味离不开好的调料味极鲜酱油臻品料酒味道好鲜

By 豆粉文文

用料

梭子蟹 3只味极鲜酱油 2勺臻品料酒 1勺食用油 3勺面粉 2勺白糖少许葱 1段姜 3片蒜瓣

做法步骤

1、食材

(资料图片仅供参考)

2、蟹一切二姜蒜切片葱切断

3、每块蟹蘸上面粉

4、上锅煎

5、加入葱姜蒜

6、加入臻品料酒

7、加入味极鲜酱油

8、加入少许糖葱

9、翻炒出锅装盘美味即成

小贴士

蟹买的时候挑分量重的煎用小火慢慢煎

梭子蟹的营养功效

梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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